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匠心|蕪湖“傻子瓜子”創始人年廣久:81歲依舊堅持站柜臺賣瓜子(評論領紅包)   [復制鏈接] qrcode

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后會無期
發表于: 2018-5-21 14:59 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

安徽蕪湖中山路步行街商賈云集。街內的一條條小巷串著一棟棟高樓,人聲、廣告聲等喧囂聲在小巷上空交織。
“時光荏苒,歲月流逝,逝去的是浮華,留下的是品質……”聲音是從一家富麗堂皇的金店內傳出,它對面是一棟與周圍林立高樓似乎格格不入的三層陳舊小樓。小樓的一樓與二樓之間掛著一個紅色招牌:傻子瓜子。
這是傻子瓜子的總店,也是第一店。
傻子瓜子總店墻壁上懸掛著一幅畫,頂端上寫著:農村改革初期,安徽出了個“傻子瓜子”問題,當時許多人不舒服,說他賺了100萬,主張動他。我說不能動,一動人們就會說政策變了,得不償失。——《鄧小平文選》第三卷第371頁。
畫的下端“印”著一位中年男子,他雙手張開,擁抱著世界。他就是傻子瓜子創始人年廣久,他因被鄧小平三次提及,被譽為“中國第一商販”,他的命運折射出了民營經濟在中國的發展變遷。
招牌上的他還是中年,現在的他卻已是耄耋之年。
5月中旬的一天中午,81歲的年廣久坐在柜臺邊的板凳上,柜臺里裝著各式各樣的炒貨,柜臺外的街道上人流如織。有人駐足時,他站起身笑臉相迎,介紹著炒貨的口味與價錢,顧客挑好后,他熟練裝袋稱秤。給塑料袋打結之前,他轉身從柜臺里又抓起一把,塞進袋中。自年幼跟隨父親賣貨起,他就有“多抓一把”的習慣,這個習慣保持了70多年。
年廣久對說,“我就是賣貨郎,早年賣甘蔗、紅棗,后來賣瓜子。賣貨郎就是要賣貨,賣到賣不動為止,賺點小差價,別小瞧微利,薄利多銷。我有錢,我也不做房地產,我就是賺點薄利,百姓都能接受與理解的薄利。”
秉著“薄利多銷”的理念,現在的傻子瓜子早已不是當年的傻子瓜子,以蕪湖位中心的3780家店鋪遍布國內外。傻子瓜子的每一步,都是中國改革開放里程碑式的記憶,也是民營企業適應市場經濟發展的縮影。
“我不干,別人都會說年廣久不行了”
81歲高齡的年廣久,坐鎮傻子瓜子總店,從早到晚,凡事必親歷親為。
5月14日一大早,西裝革履的他從二樓上走了下來,下樓時他還特意立了立襯衣的衣領。他健步如飛地在菜市場買了青菜、豆角、肉丸、瘦肉。從菜市場返回后,他“唰”的一聲把總店卷閘門拉開,抓著麻布擦擦柜臺、端著臉盆灑灑水、拿著掃帚掃掃地。
上午9時,店里迎來了當天的第一位顧客,是一名時尚女子,“哪種口味好吃?”女子問。“都好吃,椒鹽味的,話梅味的,原味的,看你口味。”年廣久邊說邊揭開玻璃蓋,示意女子嘗嘗。
“咯嘣、咯嘣”,幾片瓜子殼落在了地上,女子最后買了10塊錢原味瓜子。稱完秤后,他又抓了一把塞進袋中,再遞到她手中,“好吃再來啊!”送走顧客后,年廣久拿著簸箕和掃把,把瓜子殼掃了進去。
9時10分,四兒子年金龍和店員來到了店里。“剛剛賣了10塊錢原味的,沒來得及記賬,你補上去。”他又“埋怨”起了店員:“和你說別帶飯呢,一起吃嘛,菜都買好了。”
9時20分,第二位顧客來了。挑選時,顧客掏了掏口袋,準備拿煙抽。眼疾手快的年廣久,急忙將一根中華煙遞了上去,“抽我的,抽我的。”給顧客點上后,他自己也點了根煙,不過他抽的不是中華煙,而是14元錢一包普通煙。
年廣久的身上一直放著兩包煙,好的給客人抽,一般的自己抽。
9時30分,第三位顧客來了,看到墻上的照片后,他很驚訝:“呀!你就是傳說中的傻子啊,我能和你合個影么?”合完影,他又找年廣久要電話。年廣久指了指墻上的招租廣告說:“電話在上面呢!”“怎么了,您要招租啊?”“是啊!小本買賣,生意不好做,你們要多照顧照顧。”說完,年廣久呵呵笑了起來,顧客悟出了他的意思,嘖嘖稱贊:“高人!實在是高!”客人撥打了電話,年廣久的手機響了起來,這是一部已掉了漆的翻蓋老年機。
一直忙碌到11時,年廣久才走進一樓廚房,做了個兩個菜:青菜肉丸湯、豆角炒肉。飯后短暫休息,他又去澡堂泡澡了。這是年廣久幾十年來雷打不動的動作,一來可以緩解疲勞,二來可以整理形象。
澡堂回來后,繼續賣貨,直到夜晚10時關店門。每天日子都是這樣重復著,年廣久想給兒子和員工做表率,“我不干,別人都會說年廣久不干了?年廣久不行了!”
“我從鄭州大學畢業后,也在大企業里面做過管理。4年多前,剛來店里時,還真沒當回事。跟著老爺子當學徒,感覺店雖小,乾坤真的很大,我覺得我還只學到了一點皮毛。”年廣久30歲的四兒子年金龍說。
‘傻子瓜子’走的每一步,都是市場發展的亮點”
傻子總店里擺著各式各樣的袋裝、盒裝瓜子。瓜子是蕪湖市傻子瓜子有限總公司生產的,公司董事長叫年強,54歲,是年廣久的次子。
公司位于市郊齊落山路19號、建筑面積達10萬平米。上游新聞記者走進廠房里看見:國內最先進的三條瓜子生產線旁,穿著整齊制服的工人正在忙碌,“我們年生產加工能力達50萬噸,是全國最大的堅果類炒貨食品工業加工基地。”
傻子瓜子走到今天實屬不易。
“你看看我手上的這枚大金戒,刻著我的名字呢。上世紀八九十年代訂單太多了,我全國各地的簽合同,直接用金戒子按印泥蓋章。”年廣久說,在改革開放之初,他是靠著好政策和敏銳的市場嗅覺,迅速獲得成功。
進入新的世紀,全國各地炒貨企業的興起,家族企業的弊端也隨之顯現,他和兒子打起了價格戰,幾個兒子之間也打起官司爭奪商標權,年廣久曾對媒體說商場無父子。內憂外患下,“傻子瓜子”發展遇到了瓶頸。
2001年,年廣久把商標權轉給了兒子,自己漸漸淡出管理。“我的時代過去了,我管理的那一套有點落伍了,干脆讓他們接盤,我就安心賣貨算了,現在的時代是他們的。”
年氏家族的大旗落在了年強身上,年強十幾歲就輟學跟著父親賣貨,此后曾在清華大學進修過管理學。為了適應市場,他打破了父年廣久“不向銀行貸款”“傻子瓜子不進超市”等規矩,建立了現代企業管理制度,通過實施股份制改革,提升企業整體素質,轉換產品單一的發展格局。
年強的公司行政樓二樓,是中國傻子瓜子博物館,投資1000多萬元興建,館內展覽著“傻子瓜子”的前世今生,展示著中國堅果炒貨業的歷史與現狀。
博物館是這樣解說“傻子瓜子”的:“現在的‘傻子瓜子’已經不是擺攤賣貨的‘傻子瓜子’了,已是多元化發展的集團公司,公司下設蕪湖市金傻子大廈有限公司、兄弟實業有限公司,兄弟實業不僅賣瓜子,還涉足建材領域、兄弟擔保投資等子公司。我們走出了一條科、工、貿一體化的經營新路。”
傻子瓜子’走的每一步,都是改革開放里程碑式的記憶,都是市場發展的亮點。現如今的‘傻子瓜子’已注入時代發展的新元素、新力量、新內涵。”博物館的墻上鐫刻著這句話。
—End—
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WTSY
發表于: 2018-5-21 15:38 | 只看該作者

現在生意都不好做
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治愈心靈
發表于: 2018-5-21 15:04 | 只看該作者


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海文
發表于: 2018-5-21 15:07 | 只看該作者

哈哈哈哈
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1822676887
發表于: 2018-5-21 15:23 | 只看該作者


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陳玲麗
發表于: 2018-5-21 15:43 | 只看該作者

老當益壯,贊
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小x星人
發表于: 2018-5-21 15:51 | 只看該作者

在蕪湖好像沒吃過傻子瓜子
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Yee呀
發表于: 2018-5-21 15:57 | 只看該作者

身體好硬朗~
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點面線
發表于: 2018-5-21 15:59 | 只看該作者


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醉生夢癡
發表于: 2018-5-21 16:01 | 只看該作者

傻子瓜子好吃
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