首先準(zhǔn)備食材：米飯就不拍了（誰(shuí)家沒(méi)有啊）肉類（我用了臘腸粒和熟牛肉丁）蔬菜（我用了居家煮飯常年必備的冷凍雜菜）芝士（馬蘇里拉芝士碎）那只番茄是拿來(lái)炒醬的（當(dāng)然作為沒(méi)有番茄醬會(huì)死星人還是要加番茄醬的）
86e01ac24bdb5362d6dee2f43aab08b4.jpg (70.74 KB, 下載次數(shù): 379)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
接下來(lái)，顯擺一下我便宜又好用的烤碗，別跟我嗶嗶什么Le creuset /Staub，介就是一個(gè)陶瓷烤碗碰巧做成了裝13的鑄鐵鍋的樣子而已
c52b466fed71dae7e4e9d37c77c690bb.jpg (60.1 KB, 下載次數(shù): 423)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
下面開始炒醬，番茄切丁大蒜和洋蔥切末，平底鍋熱鍋放少許橄欖油爆香洋蔥和蒜末，加入番茄丁開炒，調(diào)味：高湯+番茄醬+紅酒醋+鹽，炒勻出鍋待用。另起鍋少許橄欖油煸炒臘腸粒和牛肉丁，臘腸炒出香味后倒入前面炒好的番茄醬，二次調(diào)味：黑胡椒+羅勒碎，攪勻小火咕嘟開鍋即可。
a4596d1d5bbc248299c0a3e5daf6777a.jpg (65.82 KB, 下載次數(shù): 415)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
然后就是把誰(shuí)家都有的米飯倒進(jìn)平底鍋翻炒均勻，裝入烤碗。
85e122821f29998cc0772ef798e2c799.jpg (68.35 KB, 下載次數(shù): 423)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
再然后在飯上蓋滿芝士撒一點(diǎn)你喜歡的香草（我弄了一些法香碎，因?yàn)槲业拇芭_(tái)香草盆里現(xiàn)在只有法香可用了，當(dāng)然用干燥香草也可以，比如我又撒了些羅勒碎），如果你喜歡一層米飯一層芝士也沒(méi)什么不可以（隔天胖三斤）
4832907d852f6c5467a88a76bd1aa871.jpg (74.46 KB, 下載次數(shù): 414)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
移入200°預(yù)熱的烤箱，烤個(gè)10來(lái)分鐘，芝士焦黃就可以取出來(lái)（上色和烤糊只在分秒千萬(wàn)別走神）
9678dcdabc29bfdbde955b96d04885a4.jpg (85.79 KB, 下載次數(shù): 402)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
拉絲什么的有什么好看的（好吧，我知道你們想看）
904ecfae876c607c7b569f2293388c1c.jpg (63.52 KB, 下載次數(shù): 466)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-6-30 16:56 上傳
是不是很簡(jiǎn)單就做好了，而且一次可以N多人份啊，不管是自己吃還是臨時(shí)待客都很棒啊，你們?yōu)槭裁炊伎床簧?..真是沒(méi)séi了就醬，祝好胃口（胖三斤）
|
|
回復(fù)
收藏
