38歲的廬江男子劉先生不太會做飯，平時很少去市場買菜。一個月前，他去廬江縣城的一家超市買了土豆等食物，卻沒想到一家三口都食物中毒，大兒子小軍(化名)還住了院，病因是食源性發芽馬鈴薯中毒。劉先生以超市銷售發芽土豆為由，提出了2萬元索賠，由于雙方在賠償金額上存在一定的分歧，沒有談攏。

為了使此事能得到有效解決，超市希望在政府有關部門的介入下協調解決此事，也希望顧客能給予配合和理解。
土豆小貼士

如果發現土豆外皮變綠、發芽，哪怕是很淺的綠色都不要食用。土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，食用就會中毒。買回的土豆如不食用，可與蘋果放在一起密封儲存，能延緩土豆變綠、發芽。

土豆發芽了還敢吃？是不是傻來自: iPhone客戶端

我每次買菜的時候都會特別注意的，畢竟家里還有個寶寶

食品安全問題什么時候才能解決

有沒有發芽買的時候沒看到嗎